Солемер Bread Dough Meister предназначен специально для хлебного производства, где контроль содержания соли является ключевым фактором, определяющим вкус готовой продукции.
Специализация для хлебного производства
Данный солемер предназначен специально для хлебного производства, где контроль содержания соли является ключевым фактором, определяющим вкус готовой продукции. Соль в хлебном тесте выполняет несколько важных функций: регулирует активность дрожжей, укрепляет клейковину, влияет на текстуру мякиша и, конечно же, формирует вкусовой профиль изделия.
Точный контроль концентрации соли позволяет обеспечить стабильное качество выпечки, воспроизводимость рецептур и соответствие продукции ожиданиям потребителей. Для ремесленных пекарен это способ перепроверить свой опыт и интуицию объективными данными, а для менеджеров сетей – инструмент обеспечения стабильного качества готового продукта во всех точках производства.
Точность и диапазоны измерений
Прибор обеспечивает измерения концентрации соли в диапазоне от 0,00 до 10,0% (г/100 г) с высоким разрешением: 0,01% для концентрации соли от 0,00 до 2,99% и 0,1% для концентрации от 3,0 до 10,0%.
Точность измерений составляет ±0,05% для концентрации соли от 0,00 до 0,99% и относительная точность ±5% для концентрации от 1,00 до 10,0%. Такие метрологические характеристики обеспечивают достаточную достоверность результатов для технологического контроля в хлебном производстве.
Комплексный контроль качества
Для полного контроля создания текстуры хлебных изделий рекомендуется использовать солемер в комплексе с pH-метрами ATAGO, так как кислотность теста также является важным параметром, влияющим на качество выпечки. Совместное использование этих приборов позволяет проводить всесторонний контроль технологического процесса.
Простота эксплуатации и быстрота измерений делают прибор незаменимым инструментом для оперативного контроля на всех этапах производства хлебобулочных изделий.
Технические параметры
Диапазон измерения: 0.00...10.0% (г/100 г)
Разрешение: 0.01% (0.00-2.99%), 0.1% (3.0-10.0%)
Точность: ±0.05% (0.00-0.99%), относительная ±5% (1.00-10.0%)
Применение: хлебное производство, контроль теста
- Добавить в корзину:
- Выберите товары и добавьте их в корзину;
- Заполните обязательные поля (ФИО, телефон, комментарий), подтвердите согласие на обработку данных, и нажмите «Отправить»;
- Менеджер свяжется для подтверждения и уточнения деталей;
- Купить в один клик:
- Нажмите «Купить в один клик» возле выбранного товара;
- Заполните форму и отправьте заявку;
- Менеджер свяжется для подтверждения заказа;
- Предзаказ:
- Доступно для определенных товаров;
- Нажмите «Подать заявку», заполните форму и отправьте заявку;
- Менеджер уточнит детали;
Условия оплаты
Мы работаем как с юридическими, так и с физическими лицами.
После подтверждения заказа ваш персональный менеджер подготовит счёт и отправит его вам по электронной почте или любым другим удобным способом (WhatsApp, Telegram и др.).
Оплата производится безналичным переводом на расчётный счёт компании. Все реквизиты указаны в счёте и соответствуют требованиям бухгалтерского и налогового учёта.
Цены на сайте носят справочный характер и не являются публичной офертой. Актуальные условия, наличие и окончательную стоимость уточняйте у вашего персонального менеджера.
Для каждого клиента мы предлагаем индивидуальные условия оплаты включая отсрочку, этапность платежей или адаптацию под регламент вашей организации. Обсудите детали с менеджером на этапе согласования заказа.
Лизинг оборудования
Компания «ПрофЛаб» совместно со «СберЛизинг» предлагает выгодные условия приобретения лабораторного и промышленного оборудования в лизинг. Решение позволяет модернизировать производственные мощности без значительной единовременной нагрузки на бюджет.
Условия:
- Минимальная сумма сделки
От 1 000 000 ₽
- Срок лизинга
До 7 лет
- Решение
В течение 8 рабочих часов
- Индивидуальные схемы финансирования
Адаптированные под особенности бизнеса
Преимущества:
- Без залога
Не требуется дополнительное обеспечение по стандартным сделкам
- Налоговая выгода
Ускоренная амортизация снижает налог на прибыль
- Оптимизация НДС
Лизинговые платежи учитываются в расходах
- Экономия на обслуживании
минимизация сопутствующих расходов
- Сохранение оборотных средств
Инвестиции распределяются равномерно
Программа доступна юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, зарегистрированным более 1 года назад, при наличии положительной деловой репутации и соответствия требованиям – «СберЛизинг».
Условия:
- Минимальная сумма сделки
От 1 000 000 ₽
- Срок лизинга
До 7 лет
- Решение
В течение 8 рабочих часов
- Индивидуальные схемы финансирования
Адаптированные под особенности бизнеса
Преимущества:
- Без залога
Не требуется дополнительное обеспечение по стандартным сделкам
- Налоговая выгода
Ускоренная амортизация снижает налог на прибыль
- Оптимизация НДС
Лизинговые платежи учитываются в расходах
- Экономия на обслуживании
минимизация сопутствующих расходов
- Сохранение оборотных средств
Инвестиции распределяются равномерно
Программа доступна юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, зарегистрированным более 1 года назад, при наличии положительной деловой репутации и соответствия требованиям – «СберЛизинг».
Надёжная доставка лабораторного оборудования
Доставка осуществляется с использованием оптимальных логистических маршрутов, позволяющих обеспечить скорость и надёжность отгрузки. Мы доставляем транспортными компаниями Деловые Линии, ЖелДорЭкспедиция, СДЭК и Яндекс Доставка по всей России и странам ЕАЭС (Казахстан, Кыргызстан, Беларусь и Армения).Стоимость, сроки и условия доставки определяются индивидуально при заключении контракта и зависят от параметров заказа и выбранной логистической схемы.
Лабораторное оборудование транспортируются с соблюдением всех необходимых условий. Мы контролируем весь путь груза и гарантируем сохранность и комплектность оборудования – от склада отправки до получателя.При необходимости организуем погрузочно-разгрузочные работы для крупногабаритного и тяжеловесного оборудования с привлечением специализированной техники и квалифицированного персонала.
Самовывоз лабораторного оборудования
Самовывоз возможен с нашего склада, расположенного по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Сабировская, д. 41. Товар выдаётся только после поступления денежных средств на расчётный счёт компании. Для получения заказа необходимо предоставить доверенность от организации и паспорт представителя, либо иметь печать организации. Склад работает по будням с 9:00 до 18:00.
Уважаемые клиенты!
Просим вас за один день до предполагаемого визита согласовать дату и время получения заказа с вашим персональным менеджером по телефонам: 8 800 100 98 81 или 8 (812) 607-11-18
Выдача заказа без предварительного согласования с менеджером невозможна!
