Анализ примесей в зерне

Анализ примесей в зерне является важным этапом при определении качества зерновой массы.

Во время сбора урожая в нее попадают соломинки, семена сорных растений, земля, остатки колосьев и т.д. При этом часть из них способны изменить вкус зерна или придать ему специфический запах. Кроме того, влажность примесей обычно более высокая, чем у основной зерновой массы. В результате происходит скопление влаги и ухудшение свойств зерна в процессе хранения.

Минеральные примеси, попавшие в крупу и муку, после приготовления каш или хлебобулочных изделий, вызывают на зубах характерный неприятный хруст. А некоторые сорные растения являются токсичными и способны стать причиной развития опасных болезней.

Именно поэтому так важно выделить имеющиеся в зерне примеси и своевременно удалить их до стадии переработки. Содержание примесей выражается в процентном соотношении и служит одним из основных показателей оценки качества зерновой партии.

К сорным относятся примеси:
● минеральные — земля, галька, шлаковые частицы и т.д.;
● органические — стебли, ости, листья и пр.;
● семена дикорастущих и культурных растений;
● испорченные либо фузариозные зерна;
● опасные для здоровья людей и животных — микозы, угрица, спорынья и др.

Используемое оборудование
Для определения примесей в зерне используется специальное лабораторное оборудование. В том числе:
● ситовые анализаторы;
● очистители проб зерна от крупного сора;
● автоматические и полуавтоматические сепараторы, определяющие степень сорности, а также выполняющие сортировку зерен и взвешивание;
● устройства для извлечения металломагнитных примесей;
и пр.

На нашем сайте представлено современное высокотехнологичное лабораторное оборудование для анализа примесей в зерне. Подробно ознакомиться с характеристиками приборов, доступных для заказа, можно ниже в каталоге.

Если вы хотите уточнить информацию или оформить заказ — позвоните нам по номеру телефона: 8 800 100-98-81.