Системы гидролиза

Лабораторные системы гидролиза – это установки для подготовки проб пищевых продуктов и кормов с целью дальнейшего определения содержания в них жиров по методу Вейбулл-Штольда. Современное оборудование позволяет ускорять и упрощать проведение сложного процесса гидролиза и обеспечивает безопасность оператора.
 
Сфера применения
 
Системы гидролиза в лабораториях применяются в аналитических, исследовательских и контрольных целях для определения жиров в различной пищевой продукции:
● Зерне, семенах и крупах
● Молоке и молочных продуктах
● Мясе и рыбе
● Фруктах
● Шоколаде и какао
● Яйцах
● Диетическом сырье
 
Установки используются в лабораториях при сельскохозяйственных и пищевых предприятиях различного профиля, научно-исследовательских институтах, органах Госнадзора за качеством пищевой продукции.
 
Устройство систем гидролиза
 
При разложении веществ по методу Вейбулл-Штольда в процессе кипячения сырья в соляной кислоте жир переходит из связанного в свободное состояние. Образцы необходимо гидролизовать для дальнейшей экстракции жиров, что позволяет проводить их количественное определение.
 
В установках для гидролиза можно проводить одновременную обработку нескольких образцов. Оборудование такого типа отличается сложной конструкцией, но для облегчения процесса эксплуатации и обеспечения безопасности оператора в ней предусмотрены различные механизмы:
● Полный обзор и мониторинг процессов, происходящих внутри, благодаря широкому смотровому окну и внутренней подсветке.
● Возможность ручного вмешательства в автоматический процесс.
● Контроль уровня опытного образца в воронке с помощью датчиков – для предотвращения переливания через фильтры.
● Замкнутая система циркуляции жидкости и самоудаление растворов – защита оператора от опасных паров и вредных  газов.
● Быстрый нагрев прибора благодаря современным технологиям.
● Визуальный контроль за рабочими параметрами через дисплей.
● Настройка необходимых показателей с помощью панели управления.
● Сохранение в памяти настроек программы использованных  раннее.
● Возможность передачи информации на ПК для обработки данных и визуализации процессов
 
Автоматизация процессов дозирования кислоты и воды, фильтрация проб, очистка сосудов для разложения, контроль температуры позволяют протекать процессу гидролиза без присутствия оператора. А благодаря современному программному обеспечению, возможно настраивать различные функции: программировать объем пробы, стадии нагревания и охлаждения, создавать неограниченное количество методов, документировать работу оборудования.
 
В нашем каталоге ниже вы можете выбрать лабораторные системы гидролиза в соответствии с объемом и характером решаемых задач.