Кьельдаля аппараты

Аппараты Кьельдаля – это лабораторное оборудование для реализации методов определения белка и количественного подсчета азота в пищевых продуктах. Применяются  для исследования веществ, где азот связан углеродом или водородом. 

Область применения

Аппараты Кьельдаля используются в лабораториях научной, исследовательской, аналитической, контрольной и арбитражной специализации. Применяются в пищевой, химической, фармацевтической, сельскохозяйственной, экологической промышленности.

Подходят для работы со следующими видами сырья:
● Зерно и продукты переработки, корма.
● Молочная продукция.
● Сырье животного происхождения.
● Вода, напитки, пиво.
● Природные объекты.
● Нефть и топливо.
● Лекарственные препараты. 

К примеру, в зернах и кормах определяют содержание белка в пересчете на азот и аминокислоты. В животной продукции определяют качественное и количественное содержание белка, а  в мясе выявляют присутствие азота. 

Принцип работы аппаратов Кьельдаля

Стандартная установка состоит из стеклянной колбы для озоления, конической приемной колбы, насадки, аллонжа и холодильника. Все элементы соединяются шлифами, укрепленными хомутами и пружинами. 

Метод основан на разложении органического вещества под действием катализатора и перевода его в сернокислый аммиак с помощью концентрированной серной кислоты. Далее аммиак отгоняют и титруют, и по расходу серной кислоты вычисляют количество чистого азота. Вся процедура проводится в вытяжном шкафу в целях безопасности.

Преимущества аппаратов Кьельдаля

В современных лабораториях используют автоматические или полуавтоматические установки, которые позволяют:
1. Ускорять проведение анализа за счет автоматизации процессов (пробоотбор, добавление реагентов).
2. Исследовать несколько проб одновременно.
3. Обеспечивать максимальную безопасность персонала.
4. Увеличить точность результатов исследований.
5. Контролировать процесс (менять калибровку подачи реагента, устанавливать настройки, предупреждать ошибки рабочего цикла).

У нас представлен широкий ассортимент устройств для проведения анализов по методу Кьельдаля. 

В каталоге ниже вы можете ознакомиться с моделями и выбрать подходящий аппарат для вашей лаборатории.